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維生素飲料到底該不該喝

發(fā)布日期:2019-11-08 作者: 點(diǎn)擊:

 

如今,有的人盲目追求所謂的營(yíng)養(yǎng)飲料,就拿喝水來(lái)說(shuō),也要喝維生素飲料,以為這樣做才是有營(yíng)養(yǎng)的。而商家也抓住了人們的這種心理,推出了各種各樣的維生素飲料。那么,這些飲料對(duì)于人體是否有益呢?

  《中國(guó)居民膳食指南》提出:每天足量飲水,合理選擇飲料。現(xiàn)在市場(chǎng)上的飲料品種繁多,不同的飲料含的成分不同,因此要合理選擇。例如,乳飲料和純果汁飲料含有一定量的營(yíng)養(yǎng)素和有益的膳食成分,適量飲用可以作為膳食補(bǔ)充。有些飲料添加了一定的礦物質(zhì)和維生素,適合熱天戶(hù)外活動(dòng)和運(yùn)動(dòng)后飲用。有些飲料只含糖和香精香料,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高。大多數(shù)飲料都含有一定量的糖,大量飲用含糖量高的飲料,會(huì)在不經(jīng)意間攝入過(guò)多能量,造成體內(nèi)能量過(guò)剩。

  人體需要40多種營(yíng)養(yǎng)素,主要來(lái)自于各種各樣的食物,通過(guò)合理膳食是能滿(mǎn)足要求的。通過(guò)喝水或飲料也能提供一定量的營(yíng)養(yǎng)素,但不應(yīng)該作為人體所需營(yíng)養(yǎng)素的主要來(lái)源。

  維生素飲料與水果中的維生素是一回事嗎?

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  維生素飲料中添加的維生素大都是人工合成的,有的結(jié)構(gòu)和天然的一樣,有的不一樣。水果中的維生素是天然的,除了維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維外,還含有有益健康的植物活性物質(zhì),如類(lèi)黃酮、花青素等,這是飲料所不能提供的。另外,水果中含有維生素的同時(shí),還含有其他營(yíng)養(yǎng)素,可以發(fā)揮協(xié)同作用促進(jìn)其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收利用。維生素飲料是不能代替水果的。

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  平時(shí)以維生素飲料當(dāng)水喝,有必要嗎?

  只要我們遵循《中國(guó)居民膳食指南》,做到平衡膳食,基本能滿(mǎn)足身體對(duì)維生素的需要量。而長(zhǎng)期把維生素飲料當(dāng)水喝,對(duì)健康來(lái)說(shuō)弊大于利。因?yàn)榇蠖鄶?shù)飲料都添加有糖,含有較多的能量。例如,某種維生素C飲料,200毫升含能量約76千卡,按照正常人每天至少喝水1200毫升計(jì)算,與白開(kāi)水相比,就會(huì)多攝入450千卡左右的能量。這些能量如果不能通過(guò)運(yùn)動(dòng)得到消耗,就會(huì)轉(zhuǎn)成脂肪儲(chǔ)存在體內(nèi),長(zhǎng)時(shí)間下去就有可能引起超重或肥胖。另外,維生素飲料中所含的營(yíng)養(yǎng)素單一,缺少水果或蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)素和有益健康的成分。經(jīng)常喝含糖多的維生素飲料,會(huì)影響食欲,導(dǎo)致微量營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足。

  過(guò)多攝入維生素飲料有害嗎?會(huì)不會(huì)影響其他營(yíng)養(yǎng)素的攝入?維生素飲料中的維生素多是水溶性維生素,如維生素C或B族維生素,盡管水溶性維生素進(jìn)入人體后可通過(guò)尿液排泄,較少發(fā)生中毒情況,但也不意味著可以無(wú)限制攝入。如果你同時(shí)服用維生素補(bǔ)充劑,加上維生素飲料及膳食攝入的維生素,維生素的攝入就有可能過(guò)量,對(duì)身體也沒(méi)什么好處。水溶性維生素之間也會(huì)有一定的相互影響,如維生素C過(guò)多會(huì)破壞食物中的維生素B12,降低其生物利用率等。還需要注意的是,由于飲料含糖較多,喝太多會(huì)影響食欲,一日三餐吃不好,長(zhǎng)時(shí)間會(huì)影響其他營(yíng)養(yǎng)素的攝入、吸收利用,出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏的問(wèn)題。什么是真正意義上的喝水?

  水是膳食的重要組成部分,是一切生命必需的物質(zhì),在生命活動(dòng)中發(fā)揮著重要作用。所以我們提倡每天足量飲水,并且提倡喝白開(kāi)水。白開(kāi)水是滿(mǎn)足人體健康、經(jīng)濟(jì)實(shí)用的首選飲用水。

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  白開(kāi)水不僅解渴,還容易被身體吸收,促進(jìn)人體新陳代謝,調(diào)節(jié)體溫。

  飲水不足或過(guò)多都會(huì)對(duì)人體健康帶來(lái)危害。在溫和氣候條件下,成年人每日最少飲水1200ml(約6杯)。在高溫或強(qiáng)體力勞動(dòng)的條件下,應(yīng)適當(dāng)增加。飲水的時(shí)間應(yīng)分配在一天中任何時(shí)刻,喝水應(yīng)該少量多次,不要感到口渴時(shí)再喝水,每次200ml左右(約1杯)就夠了。


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