喝牛奶注意

①牛奶消毒的溫度要求并不高，70℃時用3分鐘，60℃時用6分鐘即可。如果煮沸，溫度達(dá)到100℃，牛奶中的乳糖就會出現(xiàn)焦化現(xiàn)象，而焦糖可誘發(fā)癌癥。

②牛奶不能和糖、菠蘿、韭菜、菠菜、紅棗、金針菇、獼猴桃等一同食用，會產(chǎn)生不良反應(yīng)，影響身體健康。

③平時有腹脹、多屁、腹痛和腹瀉等癥狀者不宜喝牛奶果汁飲品。這些癥狀雖不是牛奶引起，但飲用牛奶后會使這些癥狀加劇。

④把瓶裝牛奶放在陽光下曬，這樣的做法是錯誤的，在陽光下，牛奶可能會得到一些維生素D，但卻失去了維生素B1、維生素B2和維生素C。

喝酸奶注意

①很多人認(rèn)為酸奶是早上喝，其實(shí)不然，從補(bǔ)鈣的角度來看，酸奶晚上喝反而更好。因?yàn)橐归g人體不再攝入含鈣食物。

②酸奶不宜加熱溫度過高，因?yàn)闇囟冗^高會殺死酸奶中的有益菌種，如果一定要加熱之后食用，則適宜保持在不燙手的溫度。

③空腹不宜飲用酸奶，尤其是本身胃酸過多的人，就更不宜在飯前飲用酸奶了，因?yàn)槲杆釁s有著殺菌的作用。

④在飲用酸奶的時候不要吃藥，不宜和抗生素藥物一起食用，因?yàn)檫@些藥物中含有會破壞或者殺死酸奶中有益菌種的物質(zhì)。

喝羊奶注意

①空腹是不宜喝羊奶的?？崭购妊蚰?，腸胃蠕動加快，羊奶在胃中還沒有被完全消化吸收就被排入腸道中，無法吸收到羊奶中的營養(yǎng)成分，甚至?xí)霈F(xiàn)腸胃不適的癥狀。

②煮羊奶時，是用隔水鍋或是雙層鍋來煮，外鍋裝水，內(nèi)鍋裝羊奶，溫度不宜過高，如果長時間高溫蒸煮，會導(dǎo)致羊奶中析出沉淀物，降低營養(yǎng)價值。

③在早上或者是晚上臨睡前喝羊奶。早上喝羊奶是為了補(bǔ)充足夠的能量；晚上喝羊奶是為了更好地促進(jìn)睡眠。

④一般成人每天可以喝250ml-500ml，不要超過1升。Maigoo健康小編提醒，每次的量也是要控制的，一次不能喝太多。